大會開幕式現場

　　10月16日，2025重慶市食品及農產品加工高質量發(fā)展產業(yè)生態(tài)大會開幕式在重慶悅來國際會議中心舉行。

　　大會期間，新芝生物總經理張思遠受邀參加江南大學主辦的“中國(重慶)食農新質制造與科產融合創(chuàng)新論壇”，并以《“破壁”與“融合”：國產智能前處理裝備為食農產業(yè)創(chuàng)新賦能》為主題作報告分享，重點介紹了在政策、市場、行業(yè)痛點背景下，新芝生物如何以技術、產品及案例助力產業(yè)發(fā)展，與行業(yè)伙伴共同探索食品及農產品加工產業(yè)前沿動態(tài)與高質量發(fā)展路徑。

　　此外，10月16日至17日，新芝生物在N2館(食品及農產品加工產業(yè)生態(tài)館)展位，集中展示了食品及農產品加工相關的核心儀器。

超聲波細胞粉碎機：可利用空化效應高效提取果蔬、中草藥中的活性成分，如茶粉制備中提升有效物質溶出率。

真空冷凍干燥機：可在低溫下保留食品風味與營養(yǎng)，廣泛用于凍干咖啡、果蔬干、草本飲品原料加工，解決傳統(tǒng)烘干導致的成分流失問題。

高壓均質機：憑借高壓力作用，可將食品原料中的顆粒、液滴細化至微小尺寸，既能提升乳制品、植物蛋白飲料的口感順滑度，又能增強醬料、果醬的質地均勻性，還可助力益生菌制劑實現活菌穩(wěn)定封裝，適配多類食品深加工場景需求。

高通量組織研磨器：能快速處理大量食材樣本，適配米面糧油、預制菜原料的批量預處理。

　　本屆大會以“新食力·新生態(tài)”為主題，聚焦食品產業(yè)高質量發(fā)展。新芝生物此次參會，不僅是展示企業(yè)的綜合實力，更通過實物與技術分享，直觀呈現了產品的品質優(yōu)勢與技術特色，同時積極與行業(yè)伙伴對接交流，尋求合作機遇，共同助力食品及農產品加工產業(yè)的發(fā)展。