牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是日常生活中的常見(jiàn)飲品。牛奶中的無(wú)機(jī)鹽也稱礦物質(zhì)，一般會(huì)含有Ca²?、Mg²?、K?、Fe³?等陽(yáng)離子和SO²?、Cl?等陰離子；此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。本試驗(yàn)通過(guò)CT-1 Plus自動(dòng)電位滴定儀來(lái)測(cè)定牛奶氯含量。
儀器配置
1.CT-1Plus電位滴定儀
2.銀電極Ag-101
3.雙鹽橋飽和甘汞電極R-101D（外參比1N KNO3）
4.100mL滴定杯
5.電子天平 ( 0.1mg)
6. 燒杯，量筒，容量瓶等
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