ST007BP雙頭面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數(shù))的專用儀器，面筋指數(shù)用來評價面筋筋力的強弱。面粉數(shù)量和質量測定儀 面筋持水率儀

ST007B面筋洗滌儀特點：

l 洗滌時間調整范圍增大

l 雙泵供水使流量穩(wěn)定性提高

l 可單雙頭操作

l 外形重新設計防腐性能提高

主要技術參數(shù)

l 洗滌麥粉量 : 10.00±0.01g

l 攪拌器轉速 : 120r/min

l 細洗滌網規(guī)格 : GFIW0.08/0.045(平紋)(200目/寸)

l 粗洗滌網規(guī)格 :GFIW0.0630/0315(平紋)(26目/寸)

l 和面時間 : 0-1min(可調)

l 洗滌時間 : 1-9min(可調)

l 面筋含量 :  兩次測定結果之羝不大于平均值的1.0%

l 工作電壓 :  AC220V±10% 50Hz

ST008面筋指數(shù)儀(面筋離心機) （ST008） 是根據(jù)GB/T5506.2-2024《小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分:儀器法測定濕面筋和面筋指數(shù)》和SB/T10248-95《小麥粉濕面筋測定方法-面筋指數(shù)法》規(guī)定研制生產的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測定的專用儀器。

技術規(guī)格

l 工作電壓 : AC220V

l 電機功率 : 25W

l 電機轉速 : 6000r/min 、3000 r/min

l 篩盒 :600微米，直徑22mm,篩網密度15個孔/21mm

l 工作時間 : 0.5～5min(可調）

面粉數(shù)量和質量測定儀 面筋持水率儀