 | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 |
13810615661
在線溝通：
市場部 （市場部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993592
- 手機(jī)：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機(jī)站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://m.torontopetheaven.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
不同品種玫瑰花及花蕾氣味的電子鼻分析---德國AIRSENSE電子鼻
閱讀：239發(fā)布時間：2025-11-11
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 | 資料大?。?/th> | 5.1MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 下載次數(shù)： | 0次 | |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數(shù)： | 239次 |
摘要：以玫瑰花及花蕾為試驗材料，采用電子鼻技術(shù)，通過聚類分析、主成分分析（Principal Component Analysis,PCA）、正交偏最小二乘法判別分析（Orthogonal Partial Least-squares Discriminant Analysis,OPLS-DA）等多元統(tǒng)計學(xué)方法，研究了不同品種玫瑰花及花蕾的氣味特征。結(jié)果表明，14個品種玫瑰花被分為三類，組間差異標(biāo)志物為W1W、W5S、W2S，即無機(jī)硫化物、氮氧化合物、醇醚醛酮類，3種差異標(biāo)志物的強(qiáng)度大小為1組>2組>3組，均具有顯著差異；8個品種玫瑰的花蕾被分為三類，組間差異標(biāo)志物為W5S、W1W，即氮氧化合物、無機(jī)硫化物，兩種差異標(biāo)志物的強(qiáng)度大小為1組>2組>3組，均具有顯著差異；玫瑰花與花蕾的揮發(fā)性成分含量存在差異，大部分玫瑰的花蕾揮發(fā)性成分含量高于玫瑰花，少部分玫瑰花蕾揮發(fā)性成分含量低于玫瑰花或成分含量差異不大，且主要差異標(biāo)志物為W1W、W5S、W2S、W2W，即無機(jī)硫化物、氮氧化合物、醇醚醛酮類和有機(jī)硫化物。通過電子鼻技術(shù)可快速有效區(qū)分不同品種玫瑰花和花蕾的揮發(fā)性成分差異，可為玫瑰香氣研究和質(zhì)量評價提供參考。
關(guān)鍵詞：玫瑰花;玫瑰花蕾;氣味;電子鼻;
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。
