魚油軟膠囊的重要功能性成分EPA、DHA等不飽和脂肪酸由于自身分子結(jié)構(gòu)的特別性，當(dāng)遇到氧氣、觸及高溫、遭到光線直射時(shí)非常容易被氧化，造成魚油軟膠囊原先的作用降低，乃至缺失，所以適宜的包裝及存放環(huán)境是影響到魚油品質(zhì)的關(guān)鍵因素。魚油需遮光、不抗高溫存放的特點(diǎn)規(guī)定可以通過挑選不透明、不透光的塑料包裝容器，并且對(duì)存放、交通運(yùn)輸條件加以控制等舉措就可以符合，而魚油軟膠囊在儲(chǔ)存期間可接觸過的氧氣量則與塑料包裝容器的阻氧性十分有關(guān)。包裝材料的阻隔性取決于其材料構(gòu)造、制作工藝等多種因素，憑肉眼或簡單測算不能確定，故這篇文章講述了一種可準(zhǔn)確檢測魚油塑料包裝容器阻氧性的測試方法。
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