DB36/T 1057-2025 地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求 馬家柚

范圍
本文件界定了地理標(biāo)志產(chǎn)品馬家柚的術(shù)語，規(guī)定了產(chǎn)地范圍、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及溯源管理，描述了產(chǎn)地環(huán)境。
本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品馬家柚的種植、檢驗、流通，亦適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品馬家柚的保護和管理。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
馬家柚  Majia pummelo
原產(chǎn)于上饒市廣豐區(qū)大南鎮(zhèn)，屬蕓香科，相橘屬袖類(Citrus grandis (L.) Osbeck)。果形扁圓形至高扁圓形，果皮較厚且松軟易剝離，成熟后果皮黃色，白皮層淺紅，果肉粉紅色或玫紅色，具有細嫩多汁、清甜爽口、化渣、耐儲存等特點的地方柚。

產(chǎn)地范圍
地理標(biāo)志產(chǎn)品馬家柚的產(chǎn)地范圍限定于國家知識產(chǎn)權(quán)行政主管部門發(fā)布的批準公告中的產(chǎn)地范圍，即江西省廣豐區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域，具體范圍按附錄A。

產(chǎn)地環(huán)境
氣候
年平均溫度17°C~20°C，1月份平均溫度≥5°C，溫度≥-5°C。年日照1600h~2100h，≥10°C的年積溫≥5500°C，年平均無霜期≥270天。年降雨量≥1200mm，年平均空氣相對濕度<80%。
地勢
種植地海拔≤400m，坡度≤20°。
土壤
土壤質(zhì)地為沙壤或壤土。土壤疏松、肥沃，有機質(zhì)含量高，土層厚度≥1m，土壤透氣性好，地下水位在1m 以下，pH值在5.0~6.5之間。

技術(shù)要求
栽培技術(shù)
馬家柚的栽培技術(shù)應(yīng)符合附錄B的規(guī)定。
投入品
肥料應(yīng)符合 NY/T 394 的規(guī)定，農(nóng)藥應(yīng)符合 NY/T 393 的規(guī)定。
采收
果實達到品種固有的色澤和風(fēng)味時為適宜采收期。宜在11月初至11月底晴天或露水干后采摘。
質(zhì)量要求
感官指標(biāo)
感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢測方法
可溶性固形物含量(％)     ≥ 11.0     GB/T 8210
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法


京都電子KEM 全自動恒溫型數(shù)字式折射儀 RA-600
京都電子KEM 自動溫度補正手持式糖量計 BX-1